为进一步压实校园食品安全主体责任，全面提升辖区校园食品安全规范化管理水平，切实守护广大师生饮食健康，近日，县市场监督管理局联合县教育局，在乌鲁木齐县第一中学组织开展校园食品安全专项管理培训。

此次培训特邀华测集团王薇老师现场授课，参训人员覆盖全县中小学（幼儿园）食品安全总监、食品安全员及市场监管所执法人员，实现校园食安管理与基层监管力量全员参训、同步提升。

    培训采用分时段教学模式，上午开展理论知识授课，围绕校园食堂日常管控、食材采购查验、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐厨废弃物处置、风险隐患排查等重点内容进行细致讲解，理清工作要点，夯实理论基础

下午聚焦实操实训，围绕食堂日常运营全流程开展现场实操教学，手把手指导参训人员规范落实各项食品安全管理制度，熟练掌握日常自查、隐患整改、台账记录等实用业务技能，让参训人员学以致用。

此次培训针对性、实用性强，有效补齐了辖区校园食品安全管理人员业务短板，进一步明晰了岗位职责、压实了监管责任。下一步，乌鲁木齐县市场监管局将持续深化部门联动，常态化开展业务培训与督导检查，全力筑牢辖区校园食品安全坚固屏障。