第四届“童话边城·布尔津味道”美食节开幕

新疆新闻在线网8月8日消息(阿勒泰台记者王静茹、布尔津台记者雒杨雪)：8月6日，第四届“童话边城·布尔津味道”美食节在布尔津县开幕。

在布尔津县七里滩渔村，一场冷水鱼宴大赛拉开了美食节的序幕，参赛的厨师们各显身手，鲫鱼、鲤鱼、狗鱼、五道黑等二十多个品种的鱼，经过烹、炸、煎、煮，被做成了一桌桌色香味俱佳的冷水鱼宴。参赛选手潘越烹制的八道鱼菜、鱼汤宴深受游客喜爱。潘越：“有烧汤的，有熬粥的。这个主要是保持它原来的营养，它的鱼骨头熬汤了，把鱼肉片下来之后又熬到粥里面。”

本届美食节一直持续到9月13日，期间还将举办刺绣周、彩玉周等精彩活动。布尔津县文旅局党组书记叶素琴：“进一步提升我们当地餐饮的特色，提升我们美食的吸引力和美誉度、知名度。把我们‘童话边城布尔津’味道打得更响亮，让疆内外的游客来到布尔津。”